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2014/12/05
  むかしの・・・  
 

むかしの・・・
まだそれはあげないよ!
目ざといわねー 唯ちゃん♪

病院に行ったあと、クイーンズ伊勢丹に寄ったら、今はあまり見られなくなった、私の大好きなものがありました。

これこれ

2014-12-05_05-41-02_0CC5FC9F-0325-4CE0-8C10-615FD5F66CC0.jpg
これ知ってます?
しめじですよ!!!!

(1)2014-12-05_06-58-47_E2B45781-004F-413B-9A5D-08C1BB442827.jpg

でも、一般的なぶなしめじではなくて、ひらたけしめじです。
昔は「しめじ」と言えば、こちらの「ひらたけしめじ」がメインだったのになぁ・・・・
私、こっちの方が大好きなんです!
炊き込みごはんも、これで作ると本当においしいし
残念なことに、いまはなかなか購入できなくなってしまいました。
見つけたときは速攻購入なんですが、ぶなしめじよりも持ちが悪いので、買い溜めはできないんです(涙)

これを見て、今夜のメニューけってーーーーーー
他の材料はあるから、買わなくていいしーーーーーー

2014-12-05_06-59-36_DDACE4ED-8AED-4890-B73D-12B719A86B80.jpg
ムネ肉を、炒めちゃいます。
それと、玉ねぎとにんにくと、大量のしめじとマッシュルームをいれめるのん。
小麦粉も適当に
むかしの・・・
何になるかまだ分かりませんよねー?

火が通ったら、水・コンソメ・牛乳・赤ワインをいれて煮込むんです。
そろそろ見えてきた?

2014-12-05_07-09-12_D7F2B937-08C5-4260-82B2-59B8827189B7.jpg


2014-12-05_08-03-11_1260B841-414D-4EFA-8BB7-66CEBB1BD054.jpg

スープが適度になくなったら、毎日ヨーグルトメーカーで、ヨーグルトを作ってる私は、少しだけヨーグルトをいれて、さっぱりさせます。
いわゆるサワークリームの代わりね。

ちなみに、生クリームも使わず、牛乳だし

20141205.jpg

塩こしょうで味を味を調えたら出来上がり!
むかしの・・・

こたえは、チキンのストロガノフのなったとさ!
しかも、また
メインの肉よりも玉ねぎやキノコの方が断然多い。
肉もモモを使わずにむね(笑) けち?

posted at 2014/12/05 23:56:41 【修正
 
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あーーーキノコのいい香りがしてくる。おいしそう!
mitsuko
at 2014/12/06 8:50:40

 
mitsukoさん

我ながら、おいしくできました(笑)
いつも、肉よりほかのものでごまかしちゃうけど
もんだいなーーーーーし!
簡単で楽ちん
かずちん
at 2014/12/07 14:17:45

 


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