マグロの柵の解凍の仕方（メモ）

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2016/05/22 :: 残飯整理

唯子は眠いんです。
起こさないでください！

昨夜は、最終的にぷち宴会になってしまった．．．．
ま、いっか

さて、今日はひたすら犬を洗う予定としてました。
!!$more!!

まずは、朝食
冷凍庫に冷ご販があったのを確認していたので、ご飯は炊いていません。

簡単手抜き大好き！！！
朝は、トマトリゾット
!!$photo1!!

簡単簡単
昨日、無塩ベーコン買ってきていたんで、使っちゃった。

しかし、なんでこんなにあまりご飯がたくさんあるんだ？？？？

この処理のために、夜も雑炊ですよ、、、、

!!$photo2!!
なめこ・しらす雑炊
三つ葉がないのでネギで、、、、（三つ葉の方がいいな、、、、）

なんか、１日消化に良いものばかりになりました。

基本、洗い物が少ないようにするのを心がける私です。
だから、プレートとか大好き。

そして、必ずサラダが欲しい。
弁当にも持って行ってるくらい、サラダが必須です。

凝ったものじゃなくていいんですよ
毎回同じでもいいの。

必ず中に入るのは

チアシード
パラパラまぶしてます。

くるみ
成城石井の無塩クルミがお気に入り。
崩して少しだけ入れてます。
本当は、あまり好きではないのですが、たくさんじゃなければ大丈夫

ブロッコリースプラウト
最近売り切れがおおいんだよね
人気？

この３つ必ず入ります。

そして、最近よく使ってるドレッシングがこれ

やすくてまあまあ
結構しっかりした味なので、少量でいいから経済的

魚が食べたい、、、と
一応買い物にもでたんですが

畑の出てきた芽に水をあげてきて！との指令のもとに、水をもって(笑)

しかし、買ってきたものは、なめこのみ
魚はどうした？？？？　というところで
マグロおいしそう！！！と思ったのですが、今日はノンアルコールと決めていたので、やめてしまったら

結局、魚はしらすというしょぼい結果に、、、、

あるもので簡単にすんでしまった１日でした。

明日の朝、ご飯炊くのめんどうだな
パンにするか、、、、」

ね、綺くん
!!$photo3!!

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2017/01/03

マグロの柵の解凍の仕方（メモ）

[かずちんのひとり言]

綺がこの連休中、ずーーーーっとひっつき虫です。
明日からわたし仕事なんだけど・・・・・
留守番だよ

そう
正月も今日で終わりです。
例年飲んだくれの私ですが、今年はやはりオペ後のまだ回復期間中なので、かなり控えめにしております。

その分、言われたものを、どんどん作る側に

今朝は、朝から肉をまたダッチオーブンで焼いてました。
もともと下ごしらえはしてましたけどね。

しょうがをざくざく入れ、にんにくも、鷹の爪も、刻んだレモンの皮、ハーブソルトとローズマリー
これだけ入れて、焼きます。

下には網が敷いてあるので、油も落ちてヘルシー！

なんだか、これが人気です。

そして、今年も市場で購入してきた、本マグロの冷凍の柵
そりゃー完璧に解凍ができました。

まぐろで解凍の下手なところのは食べられないです。
噛んだ瞬間にじわっみたいににじみ出るやつ、ぜったい嫌！

もうかなり自信をもってできるようになったので、忘れないようにここに記しておきます。