2014/12/05 :: むかしの・・・
!!$photo1!!
まだそれはあげないよ！
目ざといわねー　唯ちゃん♪

病院に行ったあと、クイーンズ伊勢丹に寄ったら、今はあまり見られなくなった、私の大好きなものがありました。
!!$more!!

これこれ


これ知ってます？
しめじですよ！！！！



でも、一般的なぶなしめじではなくて、ひらたけしめじです。
昔は「しめじ」と言えば、こちらの「ひらたけしめじ」がメインだったのになぁ・・・・
私、こっちの方が大好きなんです！
炊き込みごはんも、これで作ると本当においしいし
残念なことに、いまはなかなか購入できなくなってしまいました。
見つけたときは速攻購入なんですが、ぶなしめじよりも持ちが悪いので、買い溜めはできないんです（涙）

これを見て、今夜のメニューけってーーーーーー
他の材料はあるから、買わなくていいしーーーーーー


ムネ肉を、炒めちゃいます。
それと、玉ねぎとにんにくと、大量のしめじとマッシュルームをいれめるのん。
小麦粉も適当に
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何になるかまだ分かりませんよねー？

火が通ったら、水・コンソメ・牛乳・赤ワインをいれて煮込むんです。
そろそろ見えてきた？






スープが適度になくなったら、毎日ヨーグルトメーカーで、ヨーグルトを作ってる私は、少しだけヨーグルトをいれて、さっぱりさせます。
いわゆるサワークリームの代わりね。

ちなみに、生クリームも使わず、牛乳だし



塩こしょうで味を味を調えたら出来上がり！
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こたえは、チキンのストロガノフのなったとさ！
しかも、また
メインの肉よりも玉ねぎやキノコの方が断然多い。
肉もモモを使わずにむね（笑）　けち？